秋田では、雪国の厳しい風土や豊かな水、
肥沃な大地に育まれた

良質な農畜水産物が数多く生産されており、

これらを原材料・素材として、
県のオリジナル技術も活用することで、

多様で多彩な食品が生産・加工されています。

また、伝統に裏打ちされた食文化や
加工技術も県内各地に存在している一方、

新たな価値観や発想、ブランディングに基づく
斬新な商品も活発に展開されています。

私たちは、秋田が誇る豊富な食材と
優れた加工技術により生産された

魅力ある多彩な食品群を、
生産者の想いとともに、
全国の皆さんへお届けします。