畑がない農家
［発酵食品・調味料］
事業者情報
| 企業名（事業者名） | 畑がない農家 |
|---|---|
| 店名・屋号 | - |
| 代表者役職 | 代表 |
| 代表者名 | 柿木 崇誌 |
| 主要取引先 | - |
| 売上 | - |
| 保有設備・加工技術 | 食品乾燥機（フードドライヤー）、醸造（もろみ製造免許保有） |
| 従業員数 | - |
| 会社郵便番号 | 〒018-3103 |
| 会社住所 | 秋田県山本郡藤里町藤琴草苅野１３７ 旧藤里中学校 |
| 主要工場郵便番号 | 〒018-3201 |
| 主要工場住所 | 秋田県山本郡藤里町藤琴草苅野１３７ 旧藤里中学校 |
| 認証 | - |
| 受託加工品目 | 食品乾燥、食品醸造 |
| 営業担当職 | 代表 |
| 営業担当名 | 柿木 崇誌 |
| 電話 | 080-7065-9096 |
| FAX | - |
| 問合せ先メールアドレス | kakkinoki@gmail.com |
| HP | https://kakin0ki.base.shop/ |
| ECサイト1 | https://fb.com/kakin0ki |
| ECサイト2 | https://instagram.com/kakin0ki |
| ECサイト3 | https://twitter.com/kakin0ki |
| 資本金 | - |
| イベント出展対応の可否 | 対応可 |
メッセージ
クマを誘引する放置柿を収穫・加工し様々な商品に製造&販売。収穫期以外は柿丸ごと柿スムージーや柿の甘みを利用した柿ソースでお好み焼きのキッチンカーを運営。地域課題の解決と地域資源の有効活用を目的に活動中
体験コンテンツ
柿の収穫体験、柿の葉茶製造ワークショップ、柿の枝製造ワークショップ
輸出意向
東アジア、ヨーロッパ、アメリカ
事業者間連携
現在、秋田県総合食品センターと「柿酢」の共同開発中
