[発酵食品・調味料]ヤマモ味噌（つぶ）-スタンダード 1kg

味噌汁からソースまで。ヤマモ独自の酵母『ヴィアンヴァー』発見のベースとなった秋田味噌。通常設計12%塩分の味噌を8%に抑えることで、より米麹の甘みや酵母によるうま味のある味噌に仕上がっています。